قدر تجار ومزارعون لأشجار النخيل في واحة الأحساء الزراعية، حجم الهدر السنوي لـ30% لإجمالي مفقودات محصول النخيل في الواحة بـ200 مليون ريال، موضحين خلال أحاديثهم لـ«الوطن» أمس، أن من أبرز مفقودات محصول النخيل، تتمثل في تمور «الشيص»، و«البسر»، وغيرها وهي صالحة للاستهلاك الآدمي، وتقدر تلك المفقودات بما نسبته 30% من إجمالي المحصول في الواحة وذلك بواقع 40 ألف طن سنويا.
مصنع للمفقودات
دعا شيخ سوق التمور المركزي في الأحساء، عضو اللجنة الزراعية في غرفة الأحساء عبدالحميد الحليبي، عبر «الوطن»، إلى تخصيص مصنع «وطني» لتحويل تلك المفقودات من محصول النخيل إلى «مربى التمر»، كمنتج تحويلي أسوة بالفواكه الأخرى، التي يتم تحويلها إلى «مربى» من فواكه ذات جودة متدنية في كثير من بلدان العمل، مقترحا آلية في ذلك تتمثل في شراء الكيلوجرام الواحد من تلك المفقودات بـ(ريال واحد) كتشجيع للمزارعين في توريده إلى المصنع، وتصنيع تلك الكمية التي تقدر بـ40 ألف طن إلى «مربى التمر» بسعر الكيلوجرام (6 ريالات) كحد أدنى، ليصل إجمالي صافي الأرباح الناتجة من تلك المفقودات إلى 200 مليون ريال سنويا، موضحا أنه في الوقت الحالي لا يتم الاستفادة من كثير من تلك المفقودات، منتقدا إطلاق مسمى «مخلفات النخيل»، داعيا إلى استبدالها بـ«مشتقات النخيل»، حفاظا على كرامة النخلة، وهي بالفعل ليست مخلفات، وإنما هو منتج غذائي ذو جودة عالية، وكنز مالي كبير.
وأشار الحليبي إلى أن تلك المفقودات من محصول التمور، يمكن تحويلها إلى منتجات تحويلية أخرى، كالعصائر، والسكريات النباتية، وهي ذات جدوى اقتصادية كبيرة في كثير من دول العالم الأخرى المنتجة للتمور في العالم، بيد أنها غير مستفاد منها في المملكة حتى وقتنا الحالي.
تصنيف التمور
كشف مدير مدينة الملك عبدالله العالمية للتمور في الأحساء التابعة لأمانة الأحساء المهندس محمد السماعيل لـ«الوطن، عن اعتماد تصنيف التمور حسب الوزن طبقا لمحصول التمور للموسم الحالي: A+ وزن التمرة الواحدة 14 جراما، وA وزن التمرة الواحدة 10 جرامات، وB وزن التمرة الواحدة 7.6 جرامات، وC وزن التمرة الواحدة 5.8 جرامات، وF وزن التمرة الواحدة 4.5 جرامات، وD وزن التمرة الواحدة أقل من 4.5 جرامات.
وأبان السماعيل أن اللجنة المنظمة في المهرجان بالتعاون مع الجهات الحكومية ذات الاختصاص، تعتزم تخصيص ركن إرشادي في ساحة المزاد بالمهرجان لتوعية المزارعين بآليات رش المبيدات، لضمان خلو المنتج من أي متبقيات.
حركة سوق التمور في الأحساء أمس:
دخول 300 مركبة لساحات المزاد
توريد 300 طن من التمور إلى مدينة التمور
تسجيل لصنف «الشيشي» 7000 ريال كأعلى سعر
تفاوتت أسعار البيع بالمزاد ما بين 650 - 2000 ريال
تسجيل أعلى سعر بـ12900 ريال من «الخلاص»
