ضمن جهود أمانة محافظة جدة المستمرة في حماية أمن وسلامة الغذاء المقدم لسكان وزوار جدة قامت بلدية أم السلم الفرعية بتكثيف جهودها في مراقبة الأسواق والتي تشهد كثافة خلال شهر رمضان المبارك.
وأوضح رئيس بلدية أم السلم المهندس ثامر الزهراني أن البلدية كثفت من جهودها خلال الفترة الماضية على عدد من المحلات والمستودعات والمعامل، بهدف حماية الصحة العامة، حيث تشهد الأسواق إقبالا كبيرا خلال شهر رمضان، مبينا أنه تم الوقوف على موقع في حي الحرازات في حوش شعبي وبدون لوحة يتم به تصنيع رقائق السمبوسة تم تشغيله بدون تصريح من قبل عمالة مخالفة لنظام الإقامة والعمل، ويفتقر الموقع للحد الأدنى من الاشتراطات الصحية العامة ومن أبرزها سوء تداول الغذاء والحفظ والتخزين، مبينا أن المعمل يقوم بتصنيع رقائق السمبوسة وتغليفه وتوزيعه على المحلات ووضع استيكرات لأسماء تحمل أرقام سجلات تجارية، حيث تم ضبط كمية تقدر بنحو 3 أطنان من العجين وأكياس دقيق معدة للتحضير وأدوات تغليف حراري. وقامت البلدية بإتلاف المنتجات قبل توزيعها على المحلات التجارية
