في إجراء من شأنه الحد من فساد اللحوم، منعت وزارة الشؤون البلدية والقروية محال الجزارة من فرم اللحوم بكميات كبيرة، إضافة إلى منع تجزئة اللحوم المصنعة، مثل اللحوم المستوردة من الخارج كالسوسيس والمرتديلا، بسبب سرعة فسادها، واقتصار الأمر على فرمها وتجزئتها بشكل فوري أمام المستهلك.
وأكد المدير العام لإدارة المسالخ في أمانة العاصمة المقدسة الدكتور سعود الحتيرشي لـ"الوطن"، أن أنظمة وزارة الشؤون البلدية والقروية تشدد على منع فرم اللحوم بشكل كبير، نظرا لاحتمالية فسادها قبل أن تصل إلى يد المستهلك، مشيرا إلى أن اللجان الخاصة والتابعة لإدارة المسالخ تقوم يوميا بنحو 15 جولة تفتيشية على مراكز ومحال الجزارة تنفيذا لهذه الاشتراطات، إذ تم مصادرة نحو 1500 طن من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتي رصدتها لجان التفتيش وتطبيق لائحة الغرامات الفورية على المخالفين، والتي تبدأ من 500 : 2000 ريال.
