ألزمت بلدية أبوعريش جميع المطاعم المنتشرة في المحافظة بتركيب كاميرات داخل مطابخ تجهيز الأطعمة قبل أن تقدم للزبائن، وأن تربط بشاشات عرض كبيرة توضع في مكان بارز داخل المطعم، ليستطيع الجميع من خلالها مشاهدة كل ما يحصل داخل المطبخ أثناء تجهيز الأطعمة، وطريقة غسلها وحفظها وتغليفها قبل أن تصل للعملاء.
وكانت العديد من المطاعم بالمحافظة قد شرعت خلال الأيام الماضية في تركيب الكاميرات والشاشات، وسط متابعة من قبل موظفي البلدية. ولاقت هذه الخطوة قبولا من قبل العملاء، الذين أصبح بإمكانهم متابعة كل ما يدور داخل مطابخ المطاعم.
وأوضح رئيس بلدية أبوعريش محمد القحطاني لـ "الوطن" أن البلدية لجأت لهذه الطريقة في المطاعم التي لا تملك مطبخا مكشوفا أمام الزبائن، وذلك بهدف رفع معدل النظافة داخل المطاعم من خلال استخدام أدوات طبخ نظيفة وفق الاشتراطات الصحية، التي تسعى البلدية لتطبيقها للرقي بمستوى المطاعم في المحافظة. وأضاف القحطاني أن هذه الخطوة ستكون تمهيدا لربط جميع المطاعم بغرفة مراقبة داخل البلدية عبر شبكة رقابية يجري العمل على التخطيط لها.
