أشار أمين الأحساء المهندس عادل الملحم إلى أن أكاديمية التمور بالهفوف تهدف إلى التوعية بالأساليب الحديثة في فرز وتعبئة التمور، وتسليط الضوء على "منتج الأحساء والجزيرة العربية الأول".
وبين الملحم عقب تدشينه الأكاديمية أول من أمس أنها تُعرف المجتمع بأصناف التمور والأنواع الجيدة والفاخرة، وعملية القطاف السليمة، والإجراء الذي يجب أن يتبع في عملية جني التمر (الصرام)، لافتا إلى أن تدشينها يأتي من منطلق الشراكة الاجتماعية بين أمانة الأحساء وشركائها، متوقعا أن تكون "إضافة واضحة" في عالم صناعة التمور.
ووفقا للقائمين عليها، فإن الأكاديمية تقدم دورات عملية ونظرية تتناول التمرة منذ بداية قطفها حتى وصولها إلى المستهلك، ويقدم الدورات متطوعون ذوو خبرة، وذلك تحت إشراف مدينة الملك عبدالله للتمور.
