فيما نعيش في عالم، حيث توجد الكثير من المعلومات المتضاربة حول التغذية على الإنترنت، خاصة عندما يتعلق الأمر بفكرة وجود نظام غذائي «مثالي» واحد للجميع، يعتقد آكلو اللحوم أن طريقتهم هي الأفضل، ويعتقد النباتيون أن لديهم الإجابة، يريدك آخرون أن تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الدهون، بينما يريدك البعض أن تأكل الفاكهة فقط.
إن اتباع نظام غذائي متوازن يركز على البروتين والدهون الصحية والألياف والكربوهيدرات المفيدة من الأطعمة الكاملة والعناصر الغذائية الدقيقة مع إضافة كمية محدودة من السكر والأطعمة المصنعة بشكل كبير هو أكثر المعلومات المتفق عليها فيما يتعلق بالنظام الغذائي، إنه محدد بما يكفي لتقديم إرشادات جيدة، مع ترك المجال للناس لتبني الإرشادات بما يرونه مناسبًا لأسلوب حياتهم.
العناصر الغذائية
أشارت إخصائية التغذية، شايلا كادوجان، عبر موقع (studyfinds)، إلى أننا لا نحتاج جميعًا إلى تناول نفس الأطعمة تمامًا، طالما أننا نختار الأطعمة التي توفر العناصر الغذائية التي نحتاجها، «ابدأ في الاستماع إلى نفسك عندما يتعلق الأمر بالأطعمة التي تتناولها، وكيف يستجيب جسمك لها.. ما الأطعمة التي تجعلك تشعر بالسعادة؟ ما الأطعمة التي تساعدك على النجاح؟ ما الأطعمة التي تساعدك على الحفاظ على نظام غذائي مستدام وعدم الشعور بالإحباط أو الملل؟»،
بالإضافة إلى ذلك، لا يمكننا إجراء هذه المناقشة دون الحديث عن الأمراض المزمنة تشير التقديرات إلى أن ما يقرب من 130 مليون أمريكي يعانون من مرض مزمن رئيسي واحد على الأقل مثل مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم، ومع ذلك، لا يتضمن هذا الرقم أشياء مثل متلازمة تسرع القلب الانتصابي الوضعي (POTS)، ومتلازمة تنشيط الخلايا البدينة (MCAS)، والسرطان، ومرض التهاب الأمعاء، ومرض كرون.
الأمراض المزمنة
وهذا يرفع هذا الرقم الأولي إلى مستويات أعلى عندما نأخذ في الاعتبار جميع الأمراض المزمنة الإضافية، ورغم أن هذه الأمراض لا ترتبط كلها بالتغذية بشكل مباشر، فإنها جميعها تنطوي على التغذية في أشكال الرعاية الخاصة بها بطريقة أو بأخرى، وهي تفعل ذلك بطرق مختلفة أيضاً! وقد يحتاج الشخص المصاب بارتفاع ضغط الدم إلى الالتزام بإرشادات عدم تجاوز 2300 مليجرام من الصوديوم يوميًا ومن ناحية أخرى، قد يحتاج الشخص المصاب بمتلازمة عدم انتظام دقات القلب الانتصابي إلى تجاوز هذا الرقم بشكل كبير حتى يتمكن من مواصلة يومه.
الحد الأدنى
أضافت: لا توجد مشكلة جوهرية في تقديم النصائح المتعلقة بالنظام الغذائي والأكل، ومع ذلك، هناك مشكلة في تقديم النصائح من وجهة نظر متطرفة تفضل التجربة الشخصية على المصلحة العامة.
ليس من اللائق أن نكتفي بتناول شرائح اللحم والزبدة ثم الترويج لها باعتبارها أفضل طريقة لجذب آلاف الأشخاص الذين يسهل التأثير عليهم عبر الإنترنت، فلكل شخص احتياجات وأهداف مختلفة، ورغم أنه لا يمكنك تفسير كل تجربة يمر بها شخص ما عبر الإنترنت، يمكنك إدراك ذلك وتطبيقه على ظروف معينة بشكل مناسب.
إن اتباع نظام غذائي متوازن يركز على البروتين والدهون الصحية والألياف والكربوهيدرات المفيدة من الأطعمة الكاملة والعناصر الغذائية الدقيقة مع إضافة كمية محدودة من السكر والأطعمة المصنعة بشكل كبير هو أكثر المعلومات المتفق عليها فيما يتعلق بالنظام الغذائي، إنه محدد بما يكفي لتقديم إرشادات جيدة، مع ترك المجال للناس لتبني الإرشادات بما يرونه مناسبًا لأسلوب حياتهم.
العناصر الغذائية
أشارت إخصائية التغذية، شايلا كادوجان، عبر موقع (studyfinds)، إلى أننا لا نحتاج جميعًا إلى تناول نفس الأطعمة تمامًا، طالما أننا نختار الأطعمة التي توفر العناصر الغذائية التي نحتاجها، «ابدأ في الاستماع إلى نفسك عندما يتعلق الأمر بالأطعمة التي تتناولها، وكيف يستجيب جسمك لها.. ما الأطعمة التي تجعلك تشعر بالسعادة؟ ما الأطعمة التي تساعدك على النجاح؟ ما الأطعمة التي تساعدك على الحفاظ على نظام غذائي مستدام وعدم الشعور بالإحباط أو الملل؟»،
بالإضافة إلى ذلك، لا يمكننا إجراء هذه المناقشة دون الحديث عن الأمراض المزمنة تشير التقديرات إلى أن ما يقرب من 130 مليون أمريكي يعانون من مرض مزمن رئيسي واحد على الأقل مثل مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم، ومع ذلك، لا يتضمن هذا الرقم أشياء مثل متلازمة تسرع القلب الانتصابي الوضعي (POTS)، ومتلازمة تنشيط الخلايا البدينة (MCAS)، والسرطان، ومرض التهاب الأمعاء، ومرض كرون.
الأمراض المزمنة
وهذا يرفع هذا الرقم الأولي إلى مستويات أعلى عندما نأخذ في الاعتبار جميع الأمراض المزمنة الإضافية، ورغم أن هذه الأمراض لا ترتبط كلها بالتغذية بشكل مباشر، فإنها جميعها تنطوي على التغذية في أشكال الرعاية الخاصة بها بطريقة أو بأخرى، وهي تفعل ذلك بطرق مختلفة أيضاً! وقد يحتاج الشخص المصاب بارتفاع ضغط الدم إلى الالتزام بإرشادات عدم تجاوز 2300 مليجرام من الصوديوم يوميًا ومن ناحية أخرى، قد يحتاج الشخص المصاب بمتلازمة عدم انتظام دقات القلب الانتصابي إلى تجاوز هذا الرقم بشكل كبير حتى يتمكن من مواصلة يومه.
الحد الأدنى
أضافت: لا توجد مشكلة جوهرية في تقديم النصائح المتعلقة بالنظام الغذائي والأكل، ومع ذلك، هناك مشكلة في تقديم النصائح من وجهة نظر متطرفة تفضل التجربة الشخصية على المصلحة العامة.
ليس من اللائق أن نكتفي بتناول شرائح اللحم والزبدة ثم الترويج لها باعتبارها أفضل طريقة لجذب آلاف الأشخاص الذين يسهل التأثير عليهم عبر الإنترنت، فلكل شخص احتياجات وأهداف مختلفة، ورغم أنه لا يمكنك تفسير كل تجربة يمر بها شخص ما عبر الإنترنت، يمكنك إدراك ذلك وتطبيقه على ظروف معينة بشكل مناسب.
