1 - المكسرات

يمكن لمختلف أنواع المكسرات وفقًا لآخر الدراسات العلمية، تخفيض مستوى الكوليسترول «الضار» لذلك يجب أن تدرج في النظام الغذائي.

2 - الأرز الأحمر


يعد منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على مادة تشبه من الناحية الهيكلية الستاتينات، وتناوله يخفض مستوى الكوليسترول بشكل موثوق.

3 - العنب

ينصح الأطباء بتناول العنب للوقاية من تصلب الشرايين. لأن العنب يرفع مستوى الكوليسترول «الجيد» في الجسم.

4 - الأسماك والمأكولات البحرية

لأنها تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية غير المشبعة، التي لها تأثير مفيد في عملية التمثيل الغذائي، وتقلل من مستوى الكوليسترول «الضار» وتزيد من نسبة الكوليسترول «الجيد».

5 - الزيوت النباتية

هذه الزيوت غنية بأحماض أوميجا 6 الدهنية غير المشبعة، التي تقلل من مستوى الكوليسترول «الضار». لذلك وفقًا له من الضروري تناول السمك والزيت معًا لتجنب اختلال توازن الأحماض الدهنية.

6 - الثوم

يحتوي الثوم على مواد نشطة بيولوجيا تساعد على خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم.