بدأت الدنمارك تطبيق قرار بتحصيل ضريبة جديدة على الدهون الزائدة في البضائع والأطعمة في السوق، وهي الخطوة الأولى من نوعها على مستوى العالم، قدرت الضريبة بثلاثة دولارات للكيلو الواحد الذي يحتوي على نسبة دهون عالية.
وكانت الدنمارك قد أقرت هذا القانون في الحكومة السابقة رغبة منها في تقليل الأضرار الناتجة عن تناول الدهون في الأطعمة الموجودة في السوق، التي تتسبب في زيادة أوزان نسبة كبيرة من المواطنين الذين يكلفون الحكومة مبالغ طائلة، إضافة إلى خروجهم من سوق العمل لزيادة أوزانهم.
وكانت الحكومة السابقة قد أخذت خطوات في هذا الاتجاه حيث رفعت معدل الضريبة على أنواع عدة من الأطعمة، والمشروبات الغازية، والتبغ، والمشروبات الكحولية التي تعتبرها أكثر ضررا للمواطنين.
وتقدر نسبة المواطنين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة في الدنمارك حوالي 15% ، وهي نسبة قليلة إلى جانب بريطانيا التي تصل بها النسبة إلى 75%، بينما تصل في أنحاء أوروبا إلى 25 %، وترتفع في الولايات المتحدة الأميركية إلى 34%.
ورحبت عدة دول أوروبية بقرار الحكومة الدنماركية وأبدت بعضها إعجابها بالقانون، وعزمها دراسته وتنفيذه رغبة منها في الترشيد الصحي للمواطنين.
