تتجاوز فوائد المخللات ما يوجد بها لتصل إلى ماء المخلل، العصير الغني بالصوديوم والعديد من الفيتامينات المهمة للجسم، وهذه أهم 6 فوائد لماء المخلل:
1- تنظيم نسبة السكر في الدم
يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم بعد الوجبة لدى مرضى السكري من النوع الثاني الذي يرتبط بزيادة الوزن والسمنة.
2- فقدان الوزن
يساهم ماء المخلل في كبح الشهية عن طريق تثبيت نسبة السكر في الدم، كما يحتوي على الكثير من الخل الذي يساعدك على إنقاص الوزن.
3- غني بمضادات الأكسدة
يحتوي على كميات كبيرة من فيتامينات «سي و إي»، والتي تحمي مضادات الأكسدة الخلايا من التلف وتكافح السرطان.
4- محاربة رائحة الفم
حيث يساعد كل من الخل والشبت الموجودين بالمخلل على محاربة رائحة الفم الكريهة.
5- المساعدة على الهضم
يحتوي على كائنات دقيقة مفيدة تسمى البروبيوتيك وهي بكتيريا وخمائر حية ومجهرية، تساعد على الحفاظ على توازن بكتيريا الأمعاء الجيدة والمساعدة على الهضم.
6- يخفف تقلصات العضلات
إذا شعرت بتقلص وألم في عضلاتك بعد التمرين، فالسبب قد يكون الجفاف، والحل شرب ماء المخلل قبل التمرين، وفقًا لدراسة أشرفت عليها الكلية الأمريكية للطب الرياضي.
1- تنظيم نسبة السكر في الدم
يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم بعد الوجبة لدى مرضى السكري من النوع الثاني الذي يرتبط بزيادة الوزن والسمنة.
2- فقدان الوزن
يساهم ماء المخلل في كبح الشهية عن طريق تثبيت نسبة السكر في الدم، كما يحتوي على الكثير من الخل الذي يساعدك على إنقاص الوزن.
3- غني بمضادات الأكسدة
يحتوي على كميات كبيرة من فيتامينات «سي و إي»، والتي تحمي مضادات الأكسدة الخلايا من التلف وتكافح السرطان.
4- محاربة رائحة الفم
حيث يساعد كل من الخل والشبت الموجودين بالمخلل على محاربة رائحة الفم الكريهة.
5- المساعدة على الهضم
يحتوي على كائنات دقيقة مفيدة تسمى البروبيوتيك وهي بكتيريا وخمائر حية ومجهرية، تساعد على الحفاظ على توازن بكتيريا الأمعاء الجيدة والمساعدة على الهضم.
6- يخفف تقلصات العضلات
إذا شعرت بتقلص وألم في عضلاتك بعد التمرين، فالسبب قد يكون الجفاف، والحل شرب ماء المخلل قبل التمرين، وفقًا لدراسة أشرفت عليها الكلية الأمريكية للطب الرياضي.
