أظهرت دراسة أن أكل حفنتين أو أكثر من "المكسرات" قد يساعد مرضى السكري على التحكم في مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
وكتب باحثون في دورية "رعاية مرضى السكري" أنه عندما استبدل مرضى النوع الثاني من السكري جزءا من النشويات في طعامهم المعتاد بنصف كوب من النقل المهروس يوميا تراجعت مستويات السكر والكوليسترول في الدم بشكل طفيف. وعلى النقيض لم يظهر هذا التحسن بين من استبدلوا أطعمتهم النشوية اليومية المعتادة بفطيرة مصنوعة من دقيق القمح الكامل.
