تمكن الفريق البيطري في مسلخ الأحساء من وقف توزيع وتناول 18 ذبيحة مصابة بأمراض مختلفة غير صالحة للاستهلاك الآدمي خلال الأسبوعين الماضيين، وجرى إعدامها في الحال داخل المسلخ.
وأوضح أمين الأحساء بالإنابة المهندس عبدالله العرفج عقب تفقده أمس المسلخ المركزي في سوق المواشي غرب مدينة الهفوف، أن المسالخ الثلاثة التابعة لأمانة الأحساء المسلخ المركزي، ومسلخ مدينة العمران، ومسلخ مدينة العيون، أتلفت جزئياً بعض الأعضاء في 282 رأساً من المواشي، مبيناً أن الأرقام الإحصائية لمذبوحات تلك المسالخ خلال الأسبوعين الماضيين، هي: 6326 رأساً من المواشي.
وذكر أن آليات استقبال الذبائح في المسالخ تتم بالكشف عليها بيطرياً قبل الذبح، ويستبعد غير الصالح للذبح، مع اتخاذ السُبل الصحية في سلخ الجلد ونزع الأحشاء وغسل الذبيحة، وبعدها يتم الكشف البيطري مرة أخرى.