الحصاد

 2.5 مليون يؤدون صلاة الجمعة الثالثة من رمضان في الحرمين الشريفين

ابن حميد: علامة الدين الإخلاص لله في السر والعلن

مكة المكرمة، المدينة المنورة: هاني قفاص، عبدالعزيز الحربي

أدى نحو 2,5 مليون مسلم أمس صلاة الجمعة الثالثة من الشهر الفضيل في الحرمين الشريفين في مكة المكرمة والمدينة المنورة، وسط أجواء إيمانية واستنفار من الجهات الحكومية التي ضاعفت الكوادر البشرية نظراً للأعداد المتزايدة من المعتمرين والزوار، وسط منظومة من الخدمات المتكاملة والرعاية الشاملة التي وفرتها أجهزة الدولة المعنية. وعلى مستوى المسجد الحرام أدى أكثر من مليون و500 ألف الصلاة امتلأ بهم الحرم المكي منذ الساعات الأولى، إضافة إلى بعض الساحات الخارجية ومصليات الأبراج السكنية والفنادق المطلة على المسجد الحرام، فيما امتلأت ساحات المسجد النبوي بنحو مليون مصل. الحرم المكي وقال إمام وخطيب المسجد الحرام بمكة المكرمة الشيخ صالح بن عبدالله بن حميد، في خطبة الجمعة إن علامة الدين الإخلاص لله في السر والعلن وعلامة الشكر الرضا بالقضاء والقدر وعلامة الحب كثرة ذكر المحبوب، فاتبع يا عبدالله ولا تبتدع، وتواضع ولا ترتفع. وأشار الشيخ صالح بن حميد إلى عبودية من أحب العبوديات إلى الله وأكرمها عنده، عبودية تنتج للعبد آثارا عجيبة من المقامات والمنازل، تنتج المحبة والرقة والانكسار والخضوع لله عز وجل، عبودية قال فيها أهل العلم إنها من مهمات الإسلام وقواعده، منة من الله ونعمة لا تدع ذنبا إلا تناولته ولا معصية إلا محتها، إنها التوبة. وأضاف ابن حميد أن التوبة رجوع إلى الله بالتزام فعل ما يحب باطنا وظاهرا وترك ما يكره باطنا وظاهرا، دعاء وتضرع وتذلل وإقرار بحول الله وقوته وقدرته ومشيئته وعدله وحكمته وفضله ورحمته، واعتراف بالضعف البشري والتقصير والحاجة، وقال إن التوبة ترك الذنب علماً بقبحه وندماً على فعله وعزماً على عدم العودة إليه وتداركاً للأعمال الصالحة من غير تردد أو انتظار أو يأس. الحرم النبوي وفي المدينة المنورة أكد إمام وخطيب المسجد النبوي الشريف الشيخ علي الحذيفي أن رمضان شهر عمل وجهاد وصبر ومثابرة وإنفاق في سبيل الله وحث عموم المسلمين على الدعم والبذل لمساعدة من أرهقتهم الديون وغيبتهم السجون، وقال: إن لكم إخوانا ليسوا بأحياء ولا أموات بحاجة إلى مد يد العون لهم ومؤازرتهم والتخفيف من مصابهم. وتابع: إن السجين فقد الحرية والأهل والذرية، ويتلمس رجاء وأملا تنتهي معه ساعاته المريرة، وأيامه العسيرة، فطوبى لمن جزل عطاؤه، وعم سخاؤه في حل وثاق وعقال سجين حزين، وقضى دينه وفك أسره، وقال مخاطباً المسلمين لو أن كل مسلم أخرج زكاة ماله وتصدق لم يبق في السجن مدين. كما ذكر إمام المسجد النبوي المسلمين في خطبته بفضل الأيام المقبلة من رمضان وقال إن من أرفع المواسم قدراً وأنبهها ذكراً هذه العشر الأواخر من هذا الشهر الفضيل فإنها من أيام الله المباركة، مبينا أن الله عز وجل حث عباده ليستبقوا فيها الخيرات وليعظم فيها تنافسهم في الباقيات الصالحات، وليستدركوا ما فرطوا في جنب الله، ودعاهم لتحري ليلة القدر بأفضل الأعمال والطاعات فإن من وفق للعمل فيها والقبول غفر الله له ما تقدم من ذنبه. خدمات متكاملة إلى ذلك كشف وكيل إمارة منطقة مكة المكرمة الدكتور عبدالعزيز بن عبدالله الخضيري، عن متابعة أمير منطقة مكة المكرمة الأمير خالد الفيصل لكافة القطاعات والجهات الحكومية الأمنية منها والمدنية التي تعمل كفريق واحد لتقديم أفضل الخدمات لمرتادي المسجد الحرام من أهال وزوار ومعتمرين, لافتاً أن على الجميع التعاون من منفذي الخدمات من منسوبي الجهات والقطاعات المختلفة التي وضعت. من جهة أخرى، حرصت القطاعات الحكومية والأهلية على توفير أرقى الخدمات وتحقيق كل ما يمكن لتمكين زوار البيت الحرام من أداء نسكهم بيسر وأمان. وأكد مدير إدارة الدفاع المدني العميد جميل محمد أربعين، أنه لم تسجل أية حالات إصابة أثناء خطبتي وصلاة الجمعة، في حين تقوم فرق الرصد الخاصة بالأنفاق بأعمالها نظراً للكثافة العددية في الزوار والمعتمرين.

إقبال من العزاب على سوق البسطات الرمضاني بأبها

أبها: محمد مانع

يشهد سوق البسطات الرمضاني شمال مدينة أبها إقبالا كبيرا من المتسوقين رغم حصر مدة البيع بين الرابعة عصرا إلى السادسة مساء. وتتمثل أغلب المنتجات المعروضة في الأكلات الشعبية مثل الخبز البلدي بأنواعه والذي تبيعه بعض النساء، إضافة إلى الحلبة وأنواع أخرى مثل الكبدة والسوبيا والسمبوسة ومعجنات متنوعة. ويتواجد الشباب العزاب بكثرة حيث يمثلون غالبية المتسوقين بحكم أنهم يجدون في السوق ما يلبي حاجاتهم الغذائية خلال أيام الشهر الفضيل. ولم تقتصر المعروضات على المأكولات فحسب بل تعدت ذلك إلى تسويق أشياء أخرى مثل الملبوسات والعطورات في زوايا أخرى من السوق. ويؤكد عبدالله عسيري، أحد الباعة في السوق، أن أسرته تعد خبز التنور البلدي منذ وقت مبكر، ويتولى هو عملية بيعه داخل السوق وذلك مقابل خمسة ريالات للرغيف الواحد، لافتا إلى أنه استغل إجازة المدارس لقضاء الوقت في عمل ينفعه ويدر عليه دخلا جيدا. ويدعو صالح بن مسفر البشري، أمانة المنطقة إلى زيادة الرقابة على المعروضات، ولاسيما ما يخص المواد الغذائية والمقليات، على اعتبار أن أغلبها شبه مكشوفة وقد تتعرض للتلوث وإلحاق الضرر بالمستهللك. من جهتها كثفت إدارة مرور منطقة عسير من تواجدها على مداخل السوق وأعدت خطة مرورية تسمح بالدوران حول السوق في اتجاه واحد مع العمل على تخصيص مدخل للدخول وآخر للخروج بما يضمن عدم تواجه السيارات، فيما يتواجد بالسوق فرقة من الدوريات الأمنية وكوادر من هيئة الأمر المعروف والنهي عن المنكر. وكان أمين منطقة عسير المهندس إبراهيم الخليل أكد مطلع الشهر الفضيل إقرار خطة لعمل الأمانة خلال شهر رمضان المبارك تتضمن تكثيف الجولات الرقابية على الأسواق والمراكز الغذائية لهدف التأكد من توفر الاشتراطات الصحية بتلك البسطات والتزام أصحابها بالتعليمات المتبعة. ودعا الخليل عموم المواطنين إلى الإبلاغ عن أي ملاحظات في الأسواق ولاسيما تلك التي تمس صحة المواطن.

جمعية أيتام حائل تطلق برنامج الكفالة

حائل: عبدالكريم الفطيمان

تطلق جمعية أيتام حائل أهم برامجها قبيل نهاية شهر رمضان الجاري، وهو برنامج الكفالة المباشرة بصفة شهرية، كأول جمعية تقدمه شهريا لأيتام المنطقة. يأتي ذلك بحسب ما صرح به رئيس مجلس إدارة الجمعية المهندس سلمان بن جار الله الصوينع، مشيراً إلى أن الجمعية أنهت توزيع كسوة العيد التي تبرع بها أحد رجال الأعمال في المنطقة ممن كان له دور في دعم منظومة العمل الخيري لجميع الأيتام الذين انطبقت عليهم الشروط وهي عبارة عن كوبون بقيمة 300 ريال لليتيم الواحد، و300 ريال نقدا لليتيمة، سلمت لأمهات الأيتام عن طريق الإدارة النسائية في الجمعية.

الأندية الرمضانية بالباحة تنهي أعمالها

الباحة: واس

انتهت أول من أمس فعاليات الأندية الرمضانية التي نظمتها الإدارة العامة للتربية والتعليم بمنطقة الباحة وذلك في ثانوية بلجرشي وابتدائية الجوفاء . وشهدت الأندية التي شارك فيها طلاب مدارس المنطقة جملة من البرامج التربوية إلى جانب ممارسة عدد من البرامج التدريبية والنشاطات الثقافية والرياضية والاجتماعية والترفيهية وبعض المسابقات في حفظ القرآن الكريم والسنة النبوية وأخرى ثقافية للطلاب وأسرهم . من جهته، أوضح مدير عام التربية والتعليم المكلف محمد بن مسفر عوض، أن الأندية الرمضانية حظيت بإقبال كبير من طلاب المنطقة والمصطافين، وشهدت تفاعلا إيجابيا مع برامجها المنوعة التي تتوافق مع رغباتهم وميولهم وتلبي احتياجاتهم ، معرباً عن شكره للقائمين على فعاليات الأندية.

سمعة جامع التقوى وصوت إمامه يجذبان المصلين والمصليات بعرعر

عرعر: عبدالله الخدير

ليست صفوف الرجال وحدها التي تكتظ بالمصلين الذين حرصوا على أداء صلاة التراويح في جامع التقوى بحي الناصرية في مدينة عرعر منذ عدة سنوات ويتوافدون من معظم الأحياء؛ بل حتى صفوف النساء تشهد زحام شديداً بشكل قد لا تجد له مثيلاً في أغلب الجوامع الأخرى بعرعر. جامع التقوى بعرعر الذي أنشئ قبل 16 عاماً ضمن عشرات المساجد والجوامع التي أنشئت داخل المنطقة وخارجها على النفقة الخاصة لأمير منطقة الحدود الشمالية الأمير عبدالله بن عبدالعزيز بن مساعد آل سعود، ويحظى باهتمام منه؛ أصبح وجهة للمصلين كل رمضان لعدة أسباب يذكرها تركي الصقري، أحد المصلين بالمسجد، فقول ليس جمال صوت الإمام الشيخ علي بن جريد العنزي وحده الذي يجذب المصلين بل يضاف إلى ذلك سمعة الجامع الذي تخرج منه الكثير من حفظة القرآن الكريم واشتهر بحلقات الذكر والمكتبات. ويضيف الصقري أنه كما هو معروف فإن أغلب المصلين حريصون على الصلاة خلف إمام صوته شجي وقراءته تمنح القلوب خشوعاً خصوصاً في هذا الشهر المبارك، وهذا ما أنعم الله به على رئيس الدراسات القرآنية بجامعة الحدود الشمالية الشيخ الدكتور علي بن جريد العنزي إمام جامع التقوى، الذي يعد من أشهر القراء بالمنطقة، وله العديد من القراءات التي تبث عبر الإذاعة، والعديد من الأشرطة الموجودة لدى التسجيلات، وكذلك عبر المواقع الإلكترونية، مؤكداً أن سمعة الجامع وصوت الإمام ومكانته العلمية جعلت من الجامع وجهة للكثيرين من المصلين. ويعزو عبدالله العنزي أسباب جذبه إلى الجامع بأن إمامه صاحب صوت حسن ويحرص على ختم القرآن كل رمضان، إضافة لكونه أحد طلاب العلم الشرعيين البارزين بالمنطقة، ويحظى بملازمته العديد من طلاب العلم، كما أن للدورات والدورس العلمية التي تقام بالجامع بمعدل 10 دروس أسبوعياً دور كبير في مواظبة الكثيرين على الحضور، فالجامع ومنذ أن تأسس والدروس تقام به بشكل مستمر طوال العام. الأمر ذاته تؤكده أم عبدالله، إحدى المصليات بالجامع، مضيفةً أن أعداد النساء المصليات بالجامع تتزايد دائماً في العشر الأواخر حتى يضيق مصلى النساء بهن. من جهته، يذكر إمام الجامع الشيخ الدكتور على بن جريد العنزي أن الجامع به مكتبة مقروءة ومكتبة سمعية تزخر بالكتب والمراجع العلمية، إضافة إلى المواد السمعية لدروس العلماء والمحاضرات، كما يحفل الجامع بـ 10 حلقات لتحفيظ القرآن الكريم لايقل عدد طلابها عن 100 طالب، وتخرج منها ما يزيد على 20 حافظاً منهم القضاة وأعضاء هيئة التدريس بالجامعات والمعلمين، كما أن الجامع يضم داراً نسائية لتحفيظ القرآن الكريم يزيد عدد الطالبات الملتحقات بها عن 120طالبة. وأضاف الشيخ علي أن الحلقات تحظى باهتمام شخصي من قبل أمير منطقة الحدود الشمالية الأمير عبدالله بن عبدالعزيز بن مساعد آل سعود الذي سبق وأن فاجأهم بزيارات ووزع مكافآت مالية عليهم من حسابه الخاص تحفيزاً لهم.

نساء جازان يتطوعن للعمل الخيري في الشهر الفضيل

جازان : مهدي السروري

جند عدد من نساء جازان أنفسهن في خلال الشهر الكريم للتطوع بالأعمال الخيرية مع المؤسسات الخيرية بالمنطقة لنيل الأجر والثواب، وترك عدد من النساء منازلهن للعمل مع الجمعية الخيرية لإيصال المساعدات من سلات غذائية وملابس إلى الأسر الفقيرة والتنقل من منزل لآخر داخل أحياء مدينة جازان. وقالت المواطنة ن، م، أنا شغوفة بالعمل التطوعي منذ صغري ولذلك توجهت إلى الجمعية الخيرية وعرضت عليهم مساعدتي في تنفيذ بعض أعمال الجمعية لهذا الشهر، مشيرة إلى أن الله تعالى يبارك لها في وقتها حيث إنها قائمة بجميع أعمالها تجاه منزلها وأفراد أسرتها ولن يتعارض عملها التطوعي مع التزاماتها العملية والمنزلية والشخصية. وأبانت المواطنة هـ، ح، بأنها سعيدة بالعمل التطوعي الذي تقدمه لوجه الله تعالى لنيل الأجر والثواب ودخول الجنة، وقالت: أتناسى متاعب العمل حينما أساعد أسرة محتاجة وأشاهد الفرح يرتسم على محياهم. من جهته أوضح رئيس الجمعية الخيرية بجازان محمود الشيخ، أن الجمعية أسست قسما نسائيا لتقديم المساعدة والعون للأسر الفقيرة والمحتاجة وإجراء عملية البحث الاجتماعي الميداني، إذ يوجد بالجمعية 10 نساء منهن 3 موظفات و7 متطوعات يعملن من أجل نيل الثواب من الله عز وجل دون أي مقابل مادي.

ذاكرتنا: تطوير وبناء

توسعة المسجد الحرام التي وضع حجر أساسها أمس خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز تعيدنا إلى عدد من مشاريع التوسعة التي اهتمت بهذا الكيان الإسلامي في دلالة قوية على اهتمام قيادة وحكومة المملكة بالحرمين الشريفين، وهو حرص لا يقتصر على المكان فقط بل يتجاوز ذلك إلى حجاج بيت الله الحرام. وفيما يواصل نحو 10 آلاف عامل العمل حالياً شمال المسجد الحرام فإن التاريخ يعيد نفسه مرة أخرى. ففي السابق كانت الساحة الشرقية للمسجد الحرام بحاجة إلى تطوير لاستيعاب الأعداد المتزايدة من الحجاج والمعتمرين، فكانت الأوامر بتطويرها، وفي مثل هذا اليوم 20 رمضان من عام 1420هـ أنهت أمانة العاصمة المقدسة مشروع تطوير الساحة الشرقية للمسجد الحرام الواقعة بين منطقة المروة وأنفاق الغزة وتجهيزها للمصلين والمشاة. وطوال عقود كان المسجد الحرام يحظى برعاية واهتمام ولاة الأمر، ولعل التوسعة الجديدة تعادل كل التوسعات التي شهدها الحرم الشريف منذ فجر الإسلام، ويجري العمل فيها بشكل جيد من خلال الشركة المنفذة. ويعيدنا تاريخ التوسعات التي أجريت في المسجد الحرام إلى مشاريع ضخمة وعملاقة منها مشروع توسعة الحرم في عام 1409 هـ التي أمر بها الملك فهد بن عبدالعزيز رحمه الله، بالإضافة إلى مشروع توسعة المسعى بين الصفا والمروة في عهد خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز. وكلها مشاريع تصدت لكثير من العقبات التي تم تجاوزها، سواء من ناحية شراء آلاف العقارات المجاورة للحرم أو من خلال عمليات الإنشاء، بالإضافة إلى مشاريع التطوير الأخرى الخاصة بالمشاعر المقدسة في كل من منى ومزدلفة وعرفات.

إقبال على المعارض التراثية في المدينة

المدينة المنورة: عصام الأحمدي

يفضل زوار المدينة المنورة خلال أيام رمضان التوجه إلى المعارض الأثرية التي تنظم بجهود فردية وتعرض المجسمات الإسلامية، والصور التي تجسد تاريخ الإسلام من المساجد التراثية، وصور الدروع والسيوف القديمة والتي كانت تستخدم في الحروب. وقال أحد مشرفي الحملات التعريفية بالمدينة إحسان أحمد: إن أكثر الزوار وبعد انتهائهم من أداء العمرة والصلاة في المسجد النبوي الشريف يرغبون في معرفة الأماكن التراثية والمعارض التي تعرض القطع الأثرية وخاصة الإسلامية، مبينا أن دورهم يتمثل في شرح الصور الموجودة في المعرض، والإجابة عن الأسئلة. وأشار إلى أن المعارض الموجودة لم تحقق جزءاً مما يتمناه الزوار خاصة الزائر التركي الذي يعشق التراث الإسلامي، مبررا أن المعارض في مجملها تحتوي على مجسمات للمسجد الحرام، والمسجد النبوي، والكعبة المشرفة، وصور قديمة للمساجد الأثرية، وقطع أثرية لم تتجاوز المئة عام، كما أنها تفتقد إلى الكتب القديمة التي يرغب الزائرون قراءتها والاطلاع على محتواها خاصة فئة المثقفين. وذكر مصدر في الهيئة العامة للسياحة والآثار بمنطقة المدينة المنورة لـالوطن أن المعارض التراثية بالمدينة المنورة تملك تصريحا بالعمل، مشيرا إلى أن الهيئة تشجع رجال الأعمال على فتح المعارض والمتاحف الأثرية.

أطفال يشاركون أمهاتهم في إعداد السمبوسة

الطائف: نورة الثقفي

تحرص بعض السيدات على تلبية رغبات أطفالها وخاصة الذين يعشقون العمل معهن أثناء الاستعداد لإعداد وجبة الإفطار، حيث يتسابق الصغار على المشاركة مع أمهاتهم في إعداد الوجبات وخاصة السمبوسة. وقالت أم صالح: إن لديها ابنتين في المرحلة الابتدائية دائما تشاركانها في إعداد وجبة الإفطار، وخاصة عمل السمبوسة، وأحيانا المشاركة تكون بفوضوية، مما يجعلها تطردهما خارج المطبخ، وتغلق الباب حتى تنتهي من عملها. وأوضحت سامية الزهراني، أن أطفالها سواء الذكور أو الإناث لا بد أن يشاركوها في إعداد وجبة الإفطار، مشيرة إلى أنها وزعت الأدوار للعمل معها، بحيث يشاركها كل يوم في أيام الأسبوع أحد الأبناء. وبينت أم فرج أنها تعاني أحيانا من تطفل زوجها وأبنائها، وأنها خصصت مكانا في إحدى غرف المنزل لزوجها وأطفالها لعجن السمبوسة وفردها ولفها، محددة لهم وقتا معينا لتسلمها منهم. وذكرت ربة المنزل نادية أنها تقسم العجين الخاص بالسمبوسة، وتترك جزءا منه لأطفالها يصنعون به مايشاؤون شريطة أن ينظفوا المكان.

باعة يرفعون أسعار عبوة زمزم على مداخل مكة

مكة المكرمة: خالد الرحيلي، سهل مليباري

رفع باعة على الطرق السريعة سعر عبوات زمزم إلى أكثر من 30 ريالا، في حين أن سعرها من مركز التعبئة في منطقة كدي لا يتجاوز 5 ريالات، مستغلين استعجال المعتمرين لمغادرة مكة المكرمة بعد أدائهم لنسكهم، حيث يصطف الباعة على مخارج مكة المكرمة عارضين العبوات تحت وهج الشمس، وعلى مقربة من الطريق السريع، معرضين أنفسهم والمارة للخطر المحدق بهم. ورصدت الوطن أثناء جولتها على الباعة سعر العبوة بـ 25 ريالا، فيما يرتفع بالابتعاد عن مخرج مكة إلى 35 ريالا. وبين الناطق الإعلامي بشرطة العاصمة المقدسة المقدم عبدالمحسن الميمان، لـالوطن أن الشرطة تتابع هؤلاء الباعة على الطرق السريعة، مهيبا بالمواطنين عدم التعاون معهم والحصول على زمزم من المصنع الجديد الذي يوفر كميات كبيرة من المياه.

الأكلات الشعبية تحافظ على مواقعها في موائد الصائمين

ظهران الجنوب: عوض فرحان

لم تستطع الأكلات الرمضانية المشهورة كالسمبوسة والشوربة والمعجنات والحلويات المختلفة إقصاء الأكلات الشعبية عن السفرة الرمضانية لدى أهالي منطقة عسير, واحتفظت أكلات الفتوت والحنيذ ومشارع البر والسمن والعسل بمساحتها على سفرتي الإفطار والسحور. وأرجع المواطن عبدالله سالم آل داحن 55عاما من سكان محافظة ظهران الجنوب، حرصه على تناول الأكلات الشعبية كالفتوت والحنيذ والهريسة لقيمتها الغذائية ومذاقها اللذيذ, وقال إن تناوله وأفراد أسرته للأكلات الشعبية يتم في الغالب بعد الانتهاء من أداء صلاة المغرب، مؤكدا الاكتفاء بصنف واحد من الأكلات الشعبية التي غالبا ما تكون أكلة الفتوت المكونة من مرقة لحم الضأن أو الماعز البلدية والتي توضع بعد طبخها في مقالي مصنوعة من الحجارة، ويضاف إليها خبز البر بعد تقطيعه. وأضاف آل داحن أن أكلة العريك والسمن المضاف إليه العسل الصافي تعد من أهم الوجبات التي يحرص على تناولها, مؤكدا اتباعه لبرنامج غذائي ورياضي طوال أيام الشهر الكريم. وذكر الشاب خالد القحطاني من مدينة خميس مشيط، أنه نسق مع أحد المطاعم الشعبية لإعداد سفرة الإفطار التي تتكون من لحم الحنيذ والخبز البلدي، وقال القحطاني: إنه لا يحبذ أكل السمبوسة أو الشوربة من المطاعم الخارجية بسبب حشوها باللحمة المستوردة التي تستخدم في إعدادها، وفيما يتعلق بوجبة السحور بين القحطاني اكتفاءه في الغالب بكوب من اللبن وقطعة خبز. من جهته، أوضح صالح بن حسين النباح 50عاما عدم التزامه بالأكلات الشعبية المشهورة بشكل يومي لخطورتها كما يقول على صحة الجسم، وقال إنه خلال الأسبوع يتناول وجبة العريكة مع السمن أو العصيدة مع المرقة. وأضاف أن هناك العديد من الأكلات الشعبية المشهورة في المناطق الجنوبية من المملكة والتي تتشابه في طريقة الإعداد وتختلف في المسميات فقط مثل التصابيع والمبثوثة والحلبة.

عسر الهضم وأضراره

أعدتها:أميرة الجابر

تراكم الطعام نتيجة تنوع الأكل في رمضان كفيل بإصابة الكثيرين بما يعرف بعسر الهضم، وهو من أعداء صحة الجهاز الهضمي. ومن العادات السيئة في رمضان أن البعض يأكل أنواع شتى من الطعام ويكدسون المعدة بأصناف الحلويات والدهون وغيرها، دون مراعاة أن ذلك قد يتسبب في تعرضهم للمرض. ومن المأكولات التي قد تساعد في حل مثل هذه المشكلة لبن الزبادي وذلك نظرا لفوائدة العديدة في الإفطارأو السحورعلى حد سواء. ذلك ما أثبتته الدراسات الطبية وقالت إن الزبادي يقوي الجسم على الصوم، وكذلك فإن تناول كوب واحد من اللبن كفيل بتسهيل الهضم ومنع الجوع والتعب. أخصائية التغذية دعاء السيد أكدت على ذلك بقولها إن ما يحتويه لبن الزبادي من الفيتامينات‏‏ أ‏،‏ ب‏،‏ ج،‏ د‏ إضافة الى أملاح معدنية ومواد بروتينية عالية القيمة ترفع من أهمية تناوله. وأضافت أن أهمية تناول الزبادي في رمضان تكمن في تزويدة للجسم بما يحتاجه من البروتين والدهون المفيدة الخفيفة سهلة الهضم، كما أنه يمد الجسم بالطاقة مما يساعد على تنشيط وظائف المخ ويزيد من القدرة على التركيز ويقي من حالة الخمول التي تشيع في رمضان، إضافة إلى أنه يساعد الجهاز الهضمي على التخلص من البكتيريا الضارة بالجسم‏،‏ ويقي من الإصابة بالإجهاد والانتفاخ ويجعل الجسم أقدر على مقاومة الجوع في رمضان، خصوصا هذا العام حيث تصل ساعات الصوم إلى أكثر من13 ساعة في اليوم .

نوال بخش: بيتي مملكتي وأكلتي المفضلة الخضراوات بطحينة الحمص

• نوال بخش، إعلامية سعودية، ومستشارة أسرية، مديرة إدارة الأسرة والطفل بإذاعة الرياض سابقا، عملت بها منذ إنشائها في عام 1384هـ. كما كانت أول فتاة سعودية تطل على شاشة تلفزيون المملكة عام 1386هـ، وأول صوت نسائي يقدم البرامج الجماهيرية على الهواء من إذاعة الرياض خلال الفترة المفتوحة في أول أيام عيد الفطر في عام 1416هـ

 المقادير:  4 حبات جزر. ـ 4 حبات بطاطس. ـ 4 حبات كوسة. ـ حبة قرنبيط (زهرة) وفاصوليا خضراء. ـ 4 حبات بصل. ـ حزمة كزبرة خضراء. ـ أي نوع آخر من الخضراوات حسب الرغبة.

التقاها: سعيد الشهراني

بيتي مملكتي. كما أؤمن بأهمية م + م وهما رمزان يشيران إلى مطبخي ومكتبي، حيث أقضي فيهما أكبر وقت من يومي، وأجد فيهما ذاتي، ففي المكتب أعمل وأكتب وأقدم رسالتي للمجتمع، وفي المطبخ أقدم من خلال عملية الطبخ الفن والمهارة والإحساس بالحب للأسرة والضيوف، وهو حب يصل لدرجة العشق لمن تقدم لهم تلك الوجبات. أعتبر بيتي بعد وفاة والدتي هو البيت الكبير للأسرة، حيث يلتقي فيه إخوتي الخمسة خلال الشهر الكريم، باعتباري الأخت الكبرى والوحيدة لهم، ويحرص الجميع على هذا اللقاء السنوي، حيث يفد شقيقي رمضان الملحق الثقافي بسفارة المملكة في إيطاليا، وابني الدكتور عبدالعزيز مليك من كندا لقضاء الشهر الكريم مع الأسرة لنشعر جميعا في رمضان بدفء العائلة. أعتمد في طبخي كله على زيت الزيتون الوطني ما عدا القلي، وطبقي المفضل في رمضان: (الخضراوات بطحينة الحمص). ويعد هذا الطبق بغسل الخضراوات جيدا، ثم تقطع شرائح رقيقة، تجمع مع بعضها وتضاف إليها عجينة الحمص الرخوة قليلا، مضافا إليها ثلاث فصوص ثوم ناعمة، والملح والفلفل الأسود، والكمون، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ثم تقلى في زيت نباتي، أو تصب في صينية مقسمة للفطائر مدهونة بزيت الزيتون، وتوضع في الفرن حتى تستوي.

يوتيوب يعيد الصائمين إلى مائدة الطنطاوي وتفاسير الشعراوي

المدينة المنورة: مريم الجهني

بلغ الحنين مبلغه من كبار السن ومتابعي البرامج الرمضانية قبل عقود مضت إلى العودة إلى مائدة إفطار الشيخ علي الطنطاوي وتفاسير الشيخ محمد متولي الشعراوي، ومواعظ ودروس الشيخ عبدالحميد كشك، تلك الأصوات الجميلة التي اعتادتها الآذان وارتبطت في الذاكرة بشهر رمضان وطقوسه وبدأ الكثيرون في البحث عنها وإخراجها من مكامنها من جديد بعد رحيل أصحابها. وكان اليوتيوب هو المنفذ والطريق الأسرع أمامهم للعودة إلى ذلك الإرث الثمين الذي تركه لهم هؤلاء القمم. ويقول هاني مظهر إنه قبل 3 عقود من الآن ورغم أن المتابع للتلفزيون السعودي كان مرغماً على متابعة برامجه حينها لعدم وجود بديل في ذلك الوقت وليس هناك سوى القناة الأولى، إلاّ أنه كان يرى أن كل ما يقدم بها جميلاً ويستحق الجلوس أمامه والإنصات إليه، مشيراً إلى أن المتابع للتلفزيون في الماضي كان متابعاً جيداً بعكس المتابع الحالي الذي يقضي جل وقته في التنقل بين القنوات الفضائية دون التركيز على جودة البرنامج أو ما تقدمه تلك القنوات، وعاد هاني مظهر بذاكرته إلى تلك الحقبة التي وصفها بالرائعة من الزمن حيث مشاهدته لبرنامج على مائدة الإفطار للشيخ علي الطنطاوي وتفسير القرآن للشيخ محمد متولي الشعراوي التي كان يحرص ألا تفوته حلقة واحدة منها، وتمنى مظهر أن تكون البرامج الوعظية والدينية التي تقدم على الشاشات حالياً تحمل المنهج لتحظى بذات القبول والاهتمام من المشاهد. فيما أشار عبدالله الدهيش أنه على الرغم من رحيل الشعرواي والطنطاوي وعبدالحميد كشك والدكتور مصطفى محمود إلاّ أن برامجهم التي كانت تعرض في شهر رمضان وتجذب مئات الآلاف من الصائمين والمتابعين باتت ـ حسب وصفه ـ إرثا تاريخيا تركوه لمتابعيهم، وقال: كانت برامجهم بسيطة في إعدداها وتلقائية في تقديمها ومع ذلك كانت تعود على المشاهد بالمتعة والفائدة، ومن أجملها ـ حسب قوله ـ برنامج (على مائدة الإفطار) الذي قدمه الشيخ علي الطنطاوي. وأضاف الدهيش أن الشيخ علي الطنطاوي من المشايخ الذين استطاعوا استقطاب شريحه واسعة من الشباب والكبار وحتى الأطفال ليبحر بهم عبر دروس ومواعظ في عدة دقائق في أسلوب ممتع وبسيط، حتى إن الجميع أصبح ينتظره بشوق بعد كل مغرب من شهر رمضان المبارك وخصوصا كبار السن لبساطة أسلوبه، وأكد الدهيش أنه افتقد الطنطاوي كثيرا، لكنه عاد يسمع له عبر حلقات مسجلة على موقع اليوتيوب، مطالباً في الوقت ذاته التلفزيون السعودي بإعادة بث تلك الحلقات في نفس توقيتها السابق. وذكرت أم حسن (بالعقد السادس من عمرها) أن مقدمي البرامج الوعظية والدينية التي كانت تبث قبل عقود مضت كانت ذات طابع اجتماعي روحاني فكاهي قريب من قلب المشاهد وكانت ـ حسب قولها ـ ذات أسلوب سلس ومقرب لنفس المشاهد، خاصة برامج الطنطاوي والشعراوي حيث كانت الأسرة تجتمع أمام شاشة القناة الأولى لمشاهدة الطنطـاوي على الإفطـار والشعراوي على السحور ولم يكن وقتها هناك شيء يشغلهم عن ذلك لقلة البرامج وقتها، منوهة في الوقت ذاته بالطريقة العفويـة التي كان ينظر بها الطنطاوي لساعته حرصاً منه على عدم تجاوز وقت الحلقة.

مشاهدو شوجي بين تعلم الإنجليزية ومتابعة آخر صرعات الشعر

الطائف: ساعد الثبيتي

فرصة سانحة أمام جميع المشاهدين خلال شهر رمضان هذا العام لتعلم اللغة الإنجليزية بكل يسر وسهولة، الفرصة تكمن في متابعة برنامج شوجي 3؛ الذي يعرض يوميا على قناة فنون الفضائية، فالممثلة والمذيعة شجون الهاجري المعروفة بشوجي ؛ تقيس مدى ثقافة الجميع في اللغة الإنجليزية من خلال منح المتصل أو المتصلة أربع كلمات باللغة الإنجليزية ليعطي معناها باللغة العربية. كلمات إنجليزية على شاكلة نايت، روم ، هلب ، كوفي هي الأسئلة المعجزة والمحيرة التي توجهها شوجي للمتصلين ببرنامجها لمعرفة معناها بالعربية، وبالرغم من ذلك النتيجة لدى معظم المتصلين خاسر ، خاسر بدلا من فايز فايز، أنت فايز. بعيدا عن سطحية المسابقة، وضحالة ثقافة الجمهور، وضحكة شوجي الشهيرة ؛ أود الحديث أولا عن الأثر الذي تتركه أمثال شوجي في أوساط متابعيها، وخاصة أن شريحة واسعة من متابعيها من الفتيات اللاتي لا تعنيهن المسابقات، بقدر ما يعنيهن الإعجاب بشوجي التي تظهر في كل عام بـ لوك جديد. في العام الماضي ظهرت شوجي على شاشة قناة فنون في برنامجها شوجي 2 بـ لوك مختلف، وقصّة شعر أقل ما يقال عنها شبابية، وأصبح ذلك اللوك موضة لجميع الفتيات. وفي هذا العام جاء اللوك مختلفا جدا، ومخالفا لتوقعات من تأثر بـ لوك العام الماضي، وجاءت ردة الفعل لدى الجمهور في رسالة برود كاست تناقلتها أجهزة البلاك بيري نصها شوجي ليش كده يوم البنات حلقوا شعورهم طولتي شَعرك، لا أوصيكم يا بنات بزيت إطالة الشعر. البرنامج سطحي جدا، هدفه الربح المادي، والمذيعة تستعرض على متابعيها بقصات شعرها وإكسسواراتها، والجمهور متأثر جدا بـ شوجي والنتيجة لا فائدة. مثل هذا البرنامج الذي يحظى بمتابعة جماهيرية، وخاصة من فئة الفتيات والشباب؛ ينبغي أن يحرص القائمون عليه على أن يكون ذا فائدة وحصيلة ثقافية عامة يستفيد منها المتابعون. وينبغي أيضا أن يبتكروا طرقا أخرى – غير أزياء شوجي وقصات شعرها - تكون أكثر جذبا لمتابعي البرنامج، بدلا من تلك الأسئلة السطحية. سأعود لبرامج المسابقات الرمضانية التي تتنافس على تقديمها القنوات الفضائية لما فيها من الربح المادي الوفير الذي يدفع ثمنه المتصلون بعد نهاية شهر رمضان، وأقول: لو أن القائمين على مثل هذه البرامج احترموا قدسية شهر رمضان المبارك، وقدموا قوالب مختلفة تسهم في تثقيف المشاهدين، وتحترم عقولهم بعيدا عن الاستغلال الواضح والانتهازية الفجة لكان ذلك خيرا لنا. ولو عدنا بالذاكرة قليلا؛ لوجدنا أن أفضل البرامج التي كانت تقدم قبل عدة سنوات وأكثرها مشاهدة هي برامج المسابقات التي كانت تراعي المشاهدين، ومكانة الشهر الكريم، وعدم الاستغلال المادي، فأين القنوات الفضائية اليوم من مثل تلك المسابقات؟! برامج المسابقات الرمضانية ينبغي أن تحترم عقلية المشاهد، لا أن تزيد من ضحالة وتفاهة الأفكار والمعلومات لديه، ويصبح كل همه الديكور والنيولوك الخاص بمقدم أو مقدمة البرنامج.